Cromo dove si trova negli alimenti – Mind the Gum

Cromo, dove si trova negli alimenti?

Il cromo è un minerale necessario all’organismo a patto che venga assunto in piccole quantità. Sapere il cromo dove si trova negli alimenti e seguire una dieta adeguata o prendere integratori ad hoc sono step importanti perché questo elemento potenzia l’attività dell’insulina. Inoltre il cromo è direttamente coinvolto nel metabolismo dei carboidrati, delle proteine e dei grassi. Capire il cromo dove si trova negli alimenti mangiando così i cibi giusti consente al nostro corpo di regolarizzare l’assimilazione dei glucidi, a ridurre il bisogno di consumare zuccheri e calmare i morsi della fame.

Alimenti che contengono il cromo

Se facendo le analisi del sangue vi riscontrano una carenza del minerale, è bene che sappiate il cromo dove si trova negli alimenti e quindi inserirli nella vostra alimentazione. Ne sono ricchi lievito di birra, cereali biologici integrali, germogli che derivano dai cereali, asparagi, broccoli, taccole, frutti di mare, tuorlo dell’uovo. Tra gli altri alimenti che contengono il cromo figurano germe di grano, funghi, barbabietola, cipolla, mais, birra, fegato di manzo, rognone, nocciole, prugne, patate, formaggi, timo, pepe nero. I cibi ricchi di zuccheri semplici, tendenzialmente, contengono quantità inferiori di questo minerale.

Cromo: in quali alimenti si trova

In generale i cibi con maggiore abbondanza di cromo sono il pesce, i crostacei, la carne, le uova e i cereali. È importante tenere conto del cromo dove si trova negli alimenti perché, come si è già visto nei precedenti paragrafi, questo minerale contribuisce al normale metabolismo dei macronutrienti e al mantenimento di livelli normali di glucosio nel sangue. Sapere il cromo in quali alimenti si trova e curare la dieta di conseguenza servono a evitare eventuali squilibri. In base ad alcuni studi le carenze di cromo sono state associate a manifestazioni simili a quelli del diabete di tipo 2, in particolare alla ridotta intolleranza al glucosio e all’aumento della richiesta di insulina.

Proprietà del cromo: principali benefici

Il cromo presenta alcune funzioni importanti per l’organismo, migliorando i livelli dei glucidi circolanti, la sensibilità all’insulina e aumentando la biodisponibilità delle proteine. Sapere il cromo dove si trova negli alimenti e nutrirsi in maniera adeguata favorisce un’equilibrata composizione corporea (rapporto massa grassa/massa magra), agevola il ritmo fame/sazietà e la termogenesi. L’insulina è l’ormone anabolico per eccellenza, dal momento che incrementa l’entrata di glucosio nelle cellule quando la glicemia è troppo alta. Tra le varie proprietà del cromo, dato che potenzia l’effetto dell’insulina, questo minerale avrebbe un effetto benefico sull’anabolismo proteico a livello muscolare: l’aumento della massa muscolare accelera il metabolismo basale e favorisce la diminuzione del grasso corporeo. Inoltre, intervenendo sul metabolismo dei grassi, è in grado di ridurre il tasso di colesterolo nel sangue e di prevenire i problemi cardiovascolari.

Cromo, dove si trova negli alimenti e Mind the Gum

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